Getfresh By Dressed Menu

ตั้งแต่ที่ร้าน Dressed ได้พัฒนาแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเป็น ‘Getfresh’ ไปเมื่อต้นปี 2020 จนกลายเป็น Getfresh By Dressed Menu ก็หลากหลายมากขึ้น และแน่นอนว่าคอนเซ็ปต์อาหารเพื่อสุขภาพก็ยังคงแน่นเหมือนเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือความ Eco-Friendly และเมนูแบบ Chef-Designed Dishes

Getfresh By Dressed Menu โฉมใหม่มีมากกว่าเมนูสลัดให้เลือกแล้ว เพราะมี Chef-Designed Menu เพิ่มเติมเข้ามาอีกหลายเมนูทีเดียว อาทิเช่น เบรคฟาสต์โทสต์ เอเนอร์จี้โบวล์ พาสต้า ซุป และอาหารจานหลักแบบคลีน นอกจากเมนูที่ปรับปรุงใหม่แล้ว ร้าน Getfresh ก็ยังเพิ่มความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยการหันมาใช้วัสดุที่ย่อยสลายง่ายและวัตถุดิบออร์แกนิค เน้นการใช้ของเท่าที่จำเป็นและไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม

เมื่อขึ้นชื่อว่าเป็น Chef-Designed Menus แล้วก็คงต้องอธิบายให้เห็นภาพกันหน่อยว่าแต่ละเมนูมีอะไรเด็ด ๆ บ้าง

เบรคฟาสต์โทสต์

เมนูอาหารเช้าแสนอร่อยจะด่วนไม่ด่วนก็ทานได้

  1. Smashed Avocado & Pomegranate Toast อะโวคาโด้กัวคาโมเล่สูตรพิเศษหอมมัน ท็อปด้วยเม็ดทับทิมรสหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟคู่กับขนมปัง Multi-Grain ธัญพืชหลากหลายชนิด
  2. Avocado & Hummus Toast อะโวคาโด้หั่นชิ้นโต ๆ กับฮัมมูสราดด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิ้ล ส่วนใครที่สงสัยว่าฮัมมูสคืออะไร นี่คือสุดยอดของแหล่งโปรตีนเลยแหละ เพราะคือถั่วลูกไก่ปรุงรสด้วยผงปาปริก้า กระเทียม งาบด (Tahini) แล้วนำทั้งหมดมาปั่นให้เป็นเนื้อเนียน ๆ นั่นเอง เป็นเมนูที่พลังงานสูงเหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

Energy Bowls

เมนูที่เริ่มได้รับความสนใจอย่างล้นหลามเพราะความสวยงามของการจัดจานนั่นเอง แต่แค่ความสวยงามอย่างเดียวคงไม่พอให้เมนูนี้เป็นเมนูยอดฮิตติดกระแส เพราะสิ่งที่สำคัญก็คือวัตถุดิบและความอร่อยต่างหาก ที่ร้าน Getfresh มีหลากหลายเมนูให้เลือกไม่ว่าจะเป็น

  1. อาซาอิโบวล์ (Acai Bowl) เบอร์รี่ที่มากด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันดี และไฟเบอร์
  2. อาซาอิโบวล์ (Acai Bowl) เบอร์รี่ที่มากด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันดี และไฟเบอร์
  3. เชียพุดดิ้ง ส่วนผสมของโยเกิร์ต เมล็ดเจีย ถั่ว และธัญพืช
  4. Super Bowl เมนูพลังงานสูงด้วยส่วนผสมของกล้วย ดาร์กช็อคโกแลต สาหร่ายสไปรูริน่า ผลไม้ เมล็ดทัดทิม และเมล็ดแฟลกซ์
  5. Cajun Chicken Steak เมนูอาหารจานหลักจากสเต็กอกไก่ย่างหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟคู่กับกัวคาโมเล่และซัลซ่าแบบเม็กซิกันสไตล์
  6. Hokey Poke Rice Bowl ทูน่าดิบหมักงาหั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ มะม่วงสุกหั่นชิ้น ถั่วเอดามาเมะ ผักโรเมนคอส และข้าวไรซ์เบอร์รี่
  7. Pan-Fried Atlantic Salmon with Quinoa Salad and Cashew Gremolata เมนูนี้ชื่อยาวมาก แต่ก็ต้องดีมากเช่นกัน เพราะมีแอตแลนติกแซลมอนที่มากด้วยโอเมก้า-3 และคีนัวที่เป็นซุเปอร์ฟู้ดของวงการอาหารคลีน เพราะมีปริมาณกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการอย่างครบถ้วนโดยไม่ต้องกินอะไรเพื่อเติมเต็มอีก และสุดท้าย Gremolata (เกรโมลาต้า) น้ำซอสที่ช่วยบาลานซ์รสชาติและเพิ่มความหอมจากพาสลี่ กระเทียม และมะนาว ให้กับเมนูสุดพิเศษนี้

Getfresh By Dressed Menu ไม่ได้มีเพียงเท่านี้ เพราะ Getfresh สาขาแรกที่ชั้น G สามย่านมิตรทาวน์ยังมีเมนูอีกมากมายกำลังรอให้คนได้ไปลิ้มลองกัน ส่วนอีกแปดสาขาของ Dressed ที่ได้เปิดให้บริการไปแล้วก็เริ่มรีแบรนด์ใหม่ไปในช่วงแรกของปี 2020 และมีแผนการจะเปิด Getfresh สาขาใหม่อีก 10 สาขาภายในสิ้นปี 2020 สายเฮลตี้หมดความกังวลไปได้เลย เพราะอาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายจะไม่หาทานยากอีกต่อไปแล้ว